Warum diesen Laden?

In den letzten 18 Jahren, vor Gründung meines Ladengeschäfts, war ich im Bereich der professionellen Medientechnik tätig und erlernte Mitte der 90er Jahre den Umgang mit der Kamera und der Schnitttechnik. Später machte ich mich selbstständig und plante, bzw. verkaufte Studioequipment. Aus dieser Vertriebstätigkeit heraus entwickelte sich der Wunsch zum Ladengeschäft. Gepaart mit großem Interesse an der asiatischen Küche entstand die Fa. InAsia.

Warum asiatisches Essen?

Alle kennen die asiatische Küche und jeder schwärmt von ihren, leichten und gesunden Zutaten und unvergleichlichen Düften, die jedes Gericht zum ganz besonderen Genuss werden lassen. Die asiatische Küche zeichnet sich nicht allein durch ihre Vielfalt aus, sie ist dazu noch äußert bekömmlich. Etliche asiatische Rezepte haben sich mittlerweile auch in deutschen Küchen einen festen Platz erobert, wobei natürlich das Kochen im Wok unweigerlich dazu gehört. Gerade diese Art des Garens macht die asiatische Küche so interessant, denn Vitamine bleiben weitestgehend erhalten und mit der richtigen Vorbereitung ist man auch nicht Stunden mit der Zubereitung beschäftigt. Typisch für die asiatische Küche sind Zutaten wie Kokosmilch, Currypaste, Sojasoße, Chili und Ingwer aber auch Zitronengras, das den asiatischen Rezepten in vielen Fällen erst die unverwechselbare Note gibt.