Unsere Kochkurse

Z.Z. bieten wir nur kleine Kurse für 3-4 Personen an.

Veranstaltungsort ist InAsia.
Zeitraum: 19:00 bis ca 22:30 Uhr
Kosten pro Person: 50,- €
Anmeldung telefonisch oder besser noch direkt im Laden, Termin wird dann individuell mit der Köchin vereinbart.
Inhalt des Kochkurses wird dann gleich mit besprochen. Dadurch kann jede Gruppe mit bestimmen, was gekocht wird. Auch vegetarische Kochkurse sind kein Problem. Jeder Teilnehmer wird für den Abend mit einem Gaskocher und einem Stahlwok ausgerüstet.
Es werden immer 2 Hauptgerichte gekocht, angefangen von der Vorbereitung bis zum Verzehr. Die Köchin erklärt in diesem Zuge auch die Zutaten der thailändischen Küche.

Hier einige Vorschläge zu den Gerichten:
- Gaeng Kiau Wan Gai - Grünes Thaicurry mit Huhn oder Garnelen, Kokosmilch, Thai-Basilikum, dazu Duftreis
- Masman Gaeng Gai - Masman Curry mit Kartoffeln, Huhn, Kokosmilch, Tamarinde, Erdnüssen, dazu Duftreis.
- Gai Pat Med Mamoang - Gebratenes Huhn mit Cashewnüssen, Soyasauce, verschiedenes Gemüse, dazu Duftreis.
- Gai Pat King - Mariniertes, gebratenes Huhn mit Ingwer, Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Mu Err Pilzen,
- Tom Ka Gai - Suppe mit Kokosmilch, Huhn, Zitronengras und Thai-Koriander.
- Giau Muh - WanTan Suppe mit Pac Choi, Shiitake Pilzen. Die Füllung für die WanTans kann besprochen werden.